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冷库常用建筑材料的特殊要求

来源：www.cqlszl.com 发布时间：2023/4/18 17:06:27

首先，严格控制仓库内的温度
按要求严格控制库内温度，将保证食品质量，延长冷库使用寿命。对提高经济效益具有重要意义。冷冻室的温度应按设计要求保持稳定，平时其波动范围应控制在1℃以内。冷库一开，存量就大了。如果温度上升2℃或3℃，应立即平仓，停止进货。
二、防止水和蒸汽渗入保温层，防止水和蒸汽渗入保温层、建筑构件和地面，不仅显著降低冷库的保温性能，还会损坏冷库建筑。
1.大厅和仓库的墙壁、地面、天花板和门框应无冰、霜、水，以便及时清扫和清除。仓库内不允许有过量的水作业。高低温库不得挪作他用。
2.仓库内的排气管和空冷器要及时用热氨清洗除霜(空冷器加水除霜)。冲霜时注意安全和速度。必要时需要人工扫霜，空冷器水盘中不能有水或冰，以免洗霜水溢出到地面。
3.未经冷冻的热货不允许直接进入低温仓，以免蒸汽损坏建筑，影响仓内原有的食品储存质量。
4.仓库管理人员应严格管理冷库门。开放时间尽量短，开放次数尽量少。并及时关门，如发现损坏及时维修。所有与外界和大厅相通的门都应设置气帘和软塑料帘。
三、防止冻融循环对冷库建筑的破坏。
冷库建筑在0℃以下低温冻结，0℃以上解冻，称为冻融循环。反复冻融循环对民用冷库的破坏很大。
1.各类仓库应按设计规定使用。高低温储存不允许混淆。当原来的两用库用于一种用途，改成另一种用途时，要做相应的调整。
2.各种民用冷库空库存时，也要保持适当的低温。冷冻室和低温仓应保持在-5℃以下，高温仓应保持在露点温度以下，以免仓内滴水。

3.如果将原来设计有冷却工艺的冷冻室改为直接冷冻，冷冻室要有足够的制冷设备。同时要掌握采购数量，控制仓库温度。仓库内不允许滴水。

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四、保护地板和地坪，防止冻害
1.不要把货物直接放在地板上冷冻；拆除内垛时，不得采用倒垛的方法；脱钩和出坞时，不允许在地板上砸，以免损坏地板和保温层。
2.堆放物品和悬挂栏杆的重量不得超过要求。
3.地面无防冻措施的高温仓库温度不得低于0℃，以免冻结地面。
4.冷库地板下用于取暖的自然通风管道应保持畅通，不得积水或堵塞。北方地区要冬闭春开。如果采用机械通风，要有专人定时测量地板下的温度，定时打开换气扇。如果有井下油管加热装置，要掌握进出油温度，定期启动油泵。

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